Dégustation: L’année la plus chaude de cette décennie nous offre un magnifique millésime, un vin de caractère riche et puissant.Belle couleur pourpre. Un nez aux notes de fruits rouges bien mûrs. Structure harmonieuse aux tanins puissants et soyeux.
Un vin charpenté, ample à boire ou à conserver. Joli potentiel de garde pour ce millésime.
Vous le servirez légèrement chambré avec :
des viandes et volailles rôties, grillées, en sauce
des gibiers, des magrets de canard, une côte de bœuf, des tournedos, un ossobuco…
des tartes salées
une compotée de légumes
une assiette de charcuteries
de nombreux fromages
en apéritif
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