Robe or pâle brillant. Un nez subtil d’arômes de fruits d’été et de fleurs blanches.
Ce vin se montre franc, dense et vif au palais, dominé par des notes d’agrumes, le tout prolongé par une finale aromatique persistante.
Vous le servirez avec :
- les fruits de mer, en particulier les huitres
- le poisson grillé, cuisiné
- le risotto aux fruits de mer
- les viandes blanches, le poulet au curry.
- les légumes à la plancha
- les hors d’œuvres, les salades
- les fromages frais
- à l’apéritif …
A boire jeune (jusqu’en 2024/2025) . Il se déguste frais mais pas glacé (10-12°)
