Robe or pâle brillant. Au nez, un subtil mélange de notes florales, de fruits d’été agrémenté d'une discrète touche dezeste d'agrume.
Fraicheur et vivacité en bouche joliment équilibrées par une riche palette aromatique. Harmonieux ensemble, longue finale où l'on distingue une légère note minérale.
Vous le servirez avec :
- les fruits de mer, en particulier les huitres
- le poisson grillé, cuisiné
- le risotto aux fruits de mer
- les viandes blanches, le poulet au curry.
- les légumes à la plancha
- les hors d’œuvres, les salades
- les fromages frais
- à l’apéritif …
A boire jeune (jusqu’en 2025/2026) . Il se déguste frais mais pas glacé (10-12°)
